ルバーブとマシュマロのスコーン

材料

作り方

1. ルバーブスムージーを解凍する
2. バターを混ぜやすいようにレンジで少し溶かす
3. ポリ袋にホットケーキミックスとバターをいれ、全体が混ざるように揉む
4. ①と水も加えてよく混ぜる
5. 袋のまま2センチほどの厚さに丸く成形する
6. 袋から出し、8つにカットしてマシュマロを乗せる
7. 180度に余熱したオーブンで15分焼いたら完成。

POINT
・バターの溶かしすぎにご注意ください。

• このレシピに使用しているスムージー

ルバーブスムージー

繊維質が豊富で、ビタミンやカリウムも多く、お肌の調子を整えると言われるルバーブをスムージーに仕上げました。日本のルバーブ産地、長野県富士見町の生産農家さんのご協力を得て作っています。

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