おつまみ– category –

割烹の名店、千葉「貝渕卓也」。あの道場六三郎さんを「親爺さん」と慕うオーナーが、必ずお客様に提供する先付けの一つがこの「チーズの西京焼き」です。西京味噌と合わせて焼くことで、香ばしくも円やかになったチーズは、これだけでお酒を飲み進めたく...

割烹の名店、千葉「貝渕卓也」。あの道場六三郎さんを「親爺さん」と慕うオーナーが、必ずお客様に提供する先付けの一つがこの「くるみ佃煮」です。cuiJineはこちらをご家庭にお届けするために、早い時期からお店での撮影に臨んでいたのですが、それは驚き...

鶏の旨味が口いっぱいに広がり、しっとりとした食感とカレー味がクセになります。お酒に相性抜群、旨い！の声が多く寄せられる人気商品です。 cuijine管理栄養士から鶏皮には、皮膚や軟骨などを構成するたんぱく質であるコラーゲンをはじめとして、さまざ...

カリ！ボリ！とした食感が楽しいスナックタイプのプレッツェルです。 ガーリックとブラックペッパーを効かせてあと引く美味しさが、お酒はもちろんおやつとしてもおすすめです。ピーナッツが食感のアクセントとなり、飽きずに美味しくいただけます。 cuiji...

パリパリ食感が楽しいわかめに胡麻をプラスしたミネラル豊富なおつまみです。 cuijine管理栄養士からわかめには、食物繊維とミネラルが豊富に含まれており、糖質が少なく低カロリーで美容にも有効です。わかめに含まれるヨウ素は、甲状腺ホルモンの構成成...