5月初旬
ポカポカ陽気の中、愛車を走らせ向かったのは・・
長野県松本市！
なぜ松本市に訪れたかと言いますと、ルバーブやブルーベリーでお世話になっている
「narifarm」さんにご紹介いただきましたリンゴ農園さんへご挨拶に伺いました！
約束の時間より早く着き過ぎてしまったため、
現地調査という名目で道の駅をふらふら～
ヒントがたくさん！楽しくて仕方ありません！(*^^*)
美味しいお蕎麦もいただき、すっかり長野を満喫したところで
目的のリンゴ農園さんに到着です！
（ピンク色は桃の花）
大きな農園には、リンゴ以外にもブドウ・桃・西洋梨なども育てていらっしゃるそうです。
可愛い白い花を咲かせているのが、リンゴの木です。
いまの時期は「摘花」という作業をされていて、
中心花と呼ばれる真ん中の大きな花のみを残して、周りの側花を摘み取ります。
そうすることで不要な養分の浪費を防ぎ、品質の良いりんごが出来るとのこと(^^)
また、木の幹の下の方を白く塗っているのは、冬から春になって幹が水を吸い始めると
寒さで中で凍ってしまうらしく、それを白いペンキを塗ることで寒さを防いでいるそうです。
とても丁寧に説明してくださって、すっかりリンゴに魅了されました(*^^*)
収穫は夏の終わり頃から始まるそうで、いまからとても楽しみです！
丁寧に育てていらっしゃる美味しいリンゴをcuiJineでは余すところなく使い、
皆様にお届けしたいと思います～♪＼(^o^)／
