ササミの梅！？トマトそうめん

材料（1人分）

作り方

1. さくらんぼスムージーは解凍しておく。
2. 耐熱皿にささみを乗せて塩、酒を振り、ふんわりラップをかけて電子レンジ（600ｗ2分）で加熱する。
3. ラップをかけたまま粗熱が取れるまでおき、ささみを手でさく。
4. トマトを1ｃｍ角に切り、さくらんぼスムージーと合わせておく。
5. 無調整豆乳、麵つゆ、すりごまを合わせてタレにする
6. たっぷりの鍋に湯を沸かし、そうめんを袋の表示通りにゆで、冷水でもみあらいをして水気を切り、器に盛りつける。
7. ささみ、④のトマトさくらんぼ和え、タレをかけて完成。