材料
作り方
| レモン胡椒 | お好み |
| 冷凍パイシート | 1枚 |
| 卵黄 | 少々 |
| グラニュー糖 | 少々 |
- 冷凍のパイシートを細長くカットして、軽くねじる
- 卵黄を塗って、グラニュー糖を振りかける
- 200度に余熱したオーブンで15分ほど焼いて、焼き色がついたら取り出す
- レモン胡椒を散らして完成
POINT
・冷凍のパイシートは5分ほど常温で解答し、手早く扱うこと。
浮かむ瀬のみかん胡椒 / 香り豊かな８：１
「浮かむ瀬」にご協力してもらって、生の青唐辛子とレモンの皮を和えた「浮かむ瀬のレモン胡椒」として売り出したところ、プチヒット。気が大きくなって「浮かむ瀬のみかん胡椒」も作ってみました。
