2022年1月– date –

ｃｕｉＪｉｎｅでは、インスタグラムやTik Tokなどでも商品を紹介しています！ 写真や動画でｃｕｉＪｉｎｅの魅力をどうお伝えしようか・・頭を悩ませながら・・日々奮闘中です！ この日はインスタグラムに載せる塩レモンの撮影！ 外にだって持ち出します...

新しい商品を生み出すべく、試作部隊が動き始めましたよ！ 材料はこちら！ レモン、青唐辛子、お塩を使って作っていきます！何ができるでしょう～？？ まず、手袋必須！！の青唐辛子を処理していきます。（手袋をせずに青唐辛子を触ったら手がジンジン！！...

割烹の名店、千葉「貝渕卓也」。あの道場六三郎さんを「親爺さん」と慕うオーナーが、必ずお客様に提供する先付けの一つがこの「チーズの西京焼き」です。西京味噌と合わせて焼くことで、香ばしくも円やかになったチーズは、これだけでお酒を飲み進めたく...

割烹の名店、千葉「貝渕卓也」。あの道場六三郎さんを「親爺さん」と慕うオーナーが、必ずお客様に提供する先付けの一つがこの「くるみ佃煮」です。cuiJineはこちらをご家庭にお届けするために、早い時期からお店での撮影に臨んでいたのですが、それは驚き...

黄色く色づいた今が旬の美味しいレモンです♪ 国産のレモンは9月頃から収穫が始まります。9月から12月頃に収穫されたものはまだ緑色で、グリーンレモンと呼ばれています。12月から３月頃には黄色く色づいたレモンになります。 国産のレモンは数が少なく、日...