2021年11月– date –

スムージーに使用している渡辺近七商店さんの「さくらんぼ漬」 さくらんぼの名産地、山形県にある渡辺近七商店さんの「さくらんぼ漬」をスムージーに仕立てました。さくらんぼの果肉感と塩味がたまらなくクセになります。 スムージーになる前の渡辺近七商...

おいしいレモンサワーの作り方はこちらから 蜂蜜や甜菜糖の自然な甘みがやさしい cuiJineレモンスムージーに蜂蜜や甜菜糖で自然な甘みを加えて、飲みやすくしました。酸っぱいジュースが苦手な方にも美味しく飲んでいただけます。 厳選した無農薬ノーワッ...

おいしいレモンサワーの作り方はこちらから 厳選した無農薬ノーワックスの国産レモンを使用しています。 「すりおろし cuiJineレモンスムージー」と和のスパイス「山椒」が融合した、全く新しいテイストのレモンスムージーです。レモンの黄色と山椒の緑が...

糖度が高いゴールデンキウイと酸味が強いグリーンキウイの2種類を使ってバランスの良いスムージーを作りました。 ゴールデンキウイとグリーンキウイの２種類を丁寧に加熱しました。生で食べるよりも、もっとキウイな飲み物です。そのまま食べても美味しい...

おいしいレモンサワーの作り方はこちらから 厳選した無農薬ノーワックスの国産レモンを使用しています。 厳選した無農薬ノーワックス国産レモンを絞った新鮮なジュースに、ほんのり甘くしたピールをたっぷりと混ぜて凍らせました。スティック１本に１個以...

おいしいレモンサワーの作り方はこちらから 厳選した無農薬ノーワックスの国産レモンを使用しています。 厳選した無農薬ノーワックスの国産レモンを凍らせて、皮ごとおろして塩だけで味を調整した大人の味。ほんのりとした苦みは、ノンアルコールでもお酒...

栄養豊富なルバーブ 冷凍して旬の美味しさを閉じ込めておいたルバーブを調理しています。 繊維質が豊富で、ビタミンやカリウムも多く、お肌の調子を整えると言われるルバーブをスムージーに仕上げました。日本のルバーブ産地、長野県富士見町の生産農家さ...

調理時間　　20分 材料（1人分） 作り方 牛肉80gじゃがいも1コブルーチーズ10~15g牛乳50ml赤玉ねぎ1/4コ色のきれいな野菜おこのみでベビーリーフ1/4パックサクランボスムージー25gバター5g赤ワイン25ml塩適量ブラックペッパー適量 サクランボスムージーを...

調理時間　　10分 材料（1人分） 作り方 やりいか（またはタコ）2杯乾燥わかめ小さじ2きゅうり1/4本Wキウイスムージー10~15g白味噌10~15g大葉1枚塩ふたつまみ Wキウイスムージーを解凍しておく。わかめを水に入れ戻しておく（生わかめの場合は塩抜きしてお...

調理時間　　5分 材料（1人分） 作り方 塩レモンスムージー20g氷たっぷりアイス（乳脂肪分の低め）お好みでチェリーのシロップ漬け1コソーダ（または炭酸水）適量植物性ホイップクリーム適量はちみつまたはカルピス20g 塩レモンスムージーを解凍しておく。...

今から十数年前のcuiJine、「日本の美味しいものを世界に発信する！」なんて大風呂敷を広げた夢物語な企画でした。だからサイトの名前も、フランスで美味しいものを表す言葉「cuisine」のｓをＪに置き換えて、世界を目指していました。JはＪａｐａｎのＪで...